טיילווייזע פארטרעטונג פון פישמעל מיט סויבין מעל (SBM) אלס א נאכhalטיגע און עקאנאמישע אלטערנאטיוו איז געווארן אויסגעפארשט אין א צאל קאמערציעל געצילטע אקוואקולטור מינים, אריינגערעכנט זיסוואסער רעגנבויגן פאָרעל (אָנקאָרהינטשוס מיקיס). אבער, סוי און אנדערע פלאנצן-באזירטע מאטעריאלן אנטהאלטן הויכע לעוועלס פון סאפאנינס און אנדערע אנטי-נוטרישאנעלע פאקטארן וואס ברענגען ארויס סובאקוטע ענטעריטיס פון די דיסטאלע קישקע אין פילע פון ​​די פיש. די צושטאנד ווערט כאראקטעריזירט דורך פארגרעסערטע קישקע דורכדרינגלעכקייט, אנטצינדונג, און מארפאָלאָגישע אומנארמאלקייטן וואס פירן צו פארמינדערטע פיטער עפעקטיווקייט און פארמינערטן וואוקס.

אין רעגנבויגן פאָרעל, אַרייַנגערעכנט SBM, איז געוויזן געוואָרן אַז העכער 20% פון דער דיעטע קען פאַראורזאַכן סוי-ענטעריטיס, וואָס שטעלט אַ פיזיאָלאָגישע שוועל אויף דעם לעוועל וואָס קען ווערן סאַבסטיטוטאַד אין אַ נאָרמאַל אַקוואַקולטור דיעטע. פריערדיקע פאָרשונג האט אויסגעפאָרשט אַ צאָל מעקאַניזמען צו קעמפן קעגן דעם ענטעריטיס, אַרייַנגערעכנט מאַניפּולאַציע פון ​​די געדערעם מיקראָביאָם, ינגרידיאַנט פּראַסעסינג צו באַזייַטיקן אַנטי-נוטרישאַנאַל פאַקטאָרן, און אַנטיאַקסאַדאַנט און פּראָביאָטיק אַדאַטיווז. איין אומבאַקאַנט צוגאַנג איז די ינקלוזשאַן פון טרימעטהילאַמין אָקסייד (TMAO) אין אַקוואַקולטור פידז. TMAO איז אַ וניווערסאַל סיטאָפּראָטעקטאַנט, אַקיומיאַלייטיד אין פילע מינים ווי אַ פּראָטעין און מעמבראַן סטייבאַלייזער. דאָ, מיר פּרובירן די פיייקייט פון TMAO צו פֿאַרבעסערן ענטעראָסיט סטאַביליטעט און סאַפּרעס די ינפלאַמאַטאָרי HSP70 סיגנאַל דערמיט קעמפן סוי-ינדוסט ענטעריטיס און פירן צו געוואקסן פיטער עפעקטיווקייַט, ריטענשאַן און וווּקס אין זיסוואַסער רעגנבויגן פאָרעל. ווייטער, מיר אויספאָרשן צי מאַרינע פיש סאַליאַבאַלז, אַ רייַך מקור פון TMAO, קענען ווערן געניצט ווי אַן עקאָנאָמיש פּראַקטיש מיטל פון אַדמיניסטרירן דעם אַדאַטיוו, אַלאַוינג זייַן אַפּלאַקיישאַן אויף די קאמערציעלע וואָג.

געפארמטע רעגנבויגן פאָרעל (Troutlodge Inc.) זענען געווען איינגעזעצט מיט אַ דורכשניטלעכן אָנהייב וואָג פון 40 ג און n=15 פּער טאַנק אין דרייפאַכיקע באַהאַנדלונג טאַנקס. טאַנקס זענען געווען געפיטערט מיט איינע פון ​​זעקס דייאַץ צוגעגרייט אויף אַ דיידזשעסטאַבאַל נוטריאַנט באַזע, וואָס האָט צוגעשטעלט 40% דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין, 15% רוי פעט, און דערגרייכט ידעאַלע אַמינאָ זויער קאַנסאַנטריישאַנז. די דייאַץ האָבן אַרייַנגענומען אַ פֿישמאָל 40 קאָנטראָל (% פון טרוקן דיעטע), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 ג ק"ג.^-1, SBM 40 + TMAO 10 ג ק"ג^-1, SBM 40 + TMAO 30 ג ק"ג^-1, און SBM 40 + 10% פיש סאַליאַבאַלז. טענקס זענען געפיטערט געוואָרן צוויי מאָל טעגלעך ביז קלאָרע זאַטקייט פֿאַר 12 וואָכן און פעקאַלע, פּראָקסימאַטע, היסטאָלאָגישע און מאָלעקולאַרע אַנאַליזעס זענען דורכגעפירט געוואָרן.

די רעזולטאַטן פון דעם שטודיע וועלן דיסקוטירט ווערן, ווי אויך די נוצלעכקייט פון ארייננעמען TMAO צו דערמעגלעכן העכערע נוצן פון אמעריקאנער סוי פּראָדוקטן אין לאַקסיד אַקוואַפידז.