פארשידענע סטרעס רעאקציעס האבן ערנסט אן איינפלוס אויף דער דערנערונג און וואוקס פון וואסער-בעלי חיים, רעדוצירן די איבערלעבענס-ראטע, און אפילו פירן צו טויט. די צוגאב פון בעטיין אין פיטער קען העלפן פארבעסערן די פארקלענערונג פון וואסער-בעלי חיים' עסן-אויפנאמע אונטער קראנקהייטן אדער סטרעס, אויפהאלטן די דערנערונג-אויפנאמע און רעדוצירן געוויסע קראנקהייטן אדער סטרעס רעאקציעס.

בעטאַין קען העלפֿן לאַקס זיך קעגנשטעלן קעלט סטרעס אונטער 10 ℃, און איז אַן אידעאַלער פיטער צוגאב פֿאַר עטלעכע פיש אין ווינטער. די גראָז קאַרפּ זוימען וואָס זענען טראַנספּאָרטירט געוואָרן פֿאַר אַ לאַנגע דיסטאַנץ זענען געלייגט געוואָרן אין טייכן A און B מיט די זעלבע באדינגונגען בהתאמה. 0.3% בעטאַין איז צוגעגעבן געוואָרן צו די גראָז קאַרפּ פיטער אין טייך A, און בעטאַין איז נישט צוגעגעבן געוואָרן צו די גראָז קאַרפּ פיטער אין טייך B. די רעזולטאַטן האָבן געוויזן אַז די גראָז קאַרפּ זוימען אין טייך A זענען געווען אַקטיוו אין וואַסער, האָבן געגעסן שנעל, און זענען נישט געשטאָרבן; די יונגע לאַקס אין טייך B האָבן געגעסן לאַנגזאַם און די מאָרטאַליטעט איז געווען 4.5%, וואָס ווײַזט אַז בעטאַין האָט אַן אַנטי-סטרעס ווירקונג.

בעטאַין איז אַ באַפער סובסטאַנץ פֿאַר אָסמאָטישן דרוק. עס קען ווערן גענוצט ווי אַן אָסמאָטישער שוץ־מיטל פֿאַר צעלן. עס קען פֿאַרבעסערן די טאָלעראַנץ פֿון ביאָלאָגישע צעלן צו טריקעניש, הויכע פֿײַכטקייט, הויכע זאַלץ און היפּערטאָנישע סביבה, פֿאַרהיטן צעל־וואַסער־פֿאַרלוסט און זאַלץ־אַרײַנטרעטן, פֿאַרבעסערן די פֿונקציע פֿון דער Na-K פּאָמפּע פֿון צעל־מעמבראַן, סטאַביליזירן די ענזיים־אַקטיוויטעט און ביאָלאָגישע מאַקראָמאָלעקולאַרע פֿונקציע, כּדי צו רעגולירן געוועב און צעל אָסמאָטישן דרוק און יאָן־באַלאַנס, אויפֿהאַלטן נוטריאַנט־אַבסאָרפּציע־פֿונקציע, פֿאַרבעסערן די טאָלעראַנץ פֿון פֿיש און שרימפּ ווען אָסמאָטישער דרוק ענדערט זיך שאַרף, און פֿאַרבעסערן די רעדע־ראַטע.

די קאנצענטראציע פון ​​נישט-ארגאנישע זאלצן אין ים-וואסער איז זייער הויך, וואס איז נישט גוט פארן וואוקס און איבערלעבן פון פיש. דער עקספערימענט מיט קארפ ווייזט אז צולייגן 1.5% בעטאין / אמינא זויער צום לעקעכל קען רעדוצירן דאס וואסער אין די מוסקלען פון זיסוואסער פיש און פארלענגערן דאס אלטערן פון זיסוואסער פיש. ווען די קאנצענטראציע פון ​​נישט-ארגאנישע זאלץ אין וואסער פארגרעסערט זיך (ווי למשל ים-וואסער), איז עס גוט פארן אויפהאלטן די עלעקטראליט און אסמאטישן דרוק באלאנס פון זיסוואסער פיש און מאכן דעם איבערגאנג פון זיסוואסער פיש צו ים-וואסער סביבה גלאט. בעטאין העלפט ים-ארגאניזמען אויפהאלטן א נידריגע זאלץ קאנצענטראציע אין זייערע קערפער, כסדר אויפפילן וואסער, שפילן א ראלע אין אסמאטישער רעגולאציע, און ערמעגליכן זיסוואסער פיש זיך צופאסן צו דער טראנספארמאציע צו דער ים-וואסער סביבה.