אַבסטראַקט

דער גרעסטער פארשריט פון קארבאהידראט פארשונג אין חזיר דערנערונג און געזונט איז די קלארערע קלאסיפיקאציע פון ​​קארבאהידראט, וואס איז נישט נאר באזירט אויף איר כעמישע סטרוקטור, נאר אויך באזירט אויף אירע פיזיאלאגישע אייגנשאפטן. אין צוגאב צו זיין די הויפט ענערגיע מקור, פארשידענע טיפן און סטרוקטורן פון קארבאהידראטן זענען נוצלעך פאר די דערנערונג און געזונט פונקציעס פון חזירים. זיי זענען פארמישט אין פארבעסערן די וואוקס פאָרשטעלונג און אינטעסטינאַלע פונקציע פון ​​חזירים, רעגולירן די אינטעסטינאַלע מיקראָביאַל קהילה, און רעגולירן די מעטאַבאָליזאַם פון ליפּידס און גלוקאָזע. דער גרונט מעханіזם פון קארבאהידראט איז דורך אירע מעטאַבאָליטן (קורצע קייט פעטי זויערן [SCFAs]) און הויפּטזעכלעך דורך scfas-gpr43 / 41-pyy / GLP1, SCFAs amp / atp-ampk און scfas-ampk-g6pase / PEPCK פּאַטווייז צו רעגולירן פעט און גלוקאָזע מעטאַבאָליזאַם. נייע שטודיעס האָבן עוואַלואַטעד די אָפּטימאַלע קאָמבינאַציע פון ​​פארשידענע טיפן און סטרוקטורן פון קארבאהידראטן, וואָס קענען פֿאַרבעסערן וואוקס פאָרשטעלונג און נוטריאַנט דיידזשעסטאַביליטי, פארבעסערן אינטעסטינאַלע פונקציע, און פאַרגרעסערן די שעפע פון ​​בוטיראַט פּראָדוצירנדיק באַקטעריע אין חזירים. אין אַלגעמיין, קאַמפּעלינג זאָגן שטיצט די מיינונג אַז קארבאהידראטן שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין די נוטרישאַנאַל און געזונט פונקציעס פון חזירים. דערצו, די באשטימונג פון קאַרבאהידראַט צוזאַמענשטעלונג וועט האָבן טעאָרעטישע און פּראַקטישע ווערט פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון קאַרבאהידראַט וואָג טעכנאָלאָגיע אין חזירים.

1. הקדמה

פּאָלימערישע קאַרבאָוכיידרייטן, שטאַרקע און ניט-שטאַרקע פּאָליסאַקאַרידן (NSP) זענען די הויפּט קאָמפּאָנענטן פון דייאַץ און די הויפּט ענערגיע קוואלן פון חזירים, אַקאַונטינג פֿאַר 60% - 70% פון די גאַנץ ענערגיע ינטייק (באַך קנודסן). עס איז ווערט צו באַמערקן אַז די פאַרשיידנקייַט און סטרוקטור פון קאַרבאָוכיידרייטן זענען זייער קאָמפּלעקס, וואָס האָבן פאַרשידענע יפעקס אויף חזירים. פריערדיקע שטודיעס האָבן געוויזן אַז פידינג מיט שטאַרקע מיט פאַרשידענע אַמילאָז צו אַמילאָז (AM / AP) פאַרהעלטעניש האט קלאָר פיזיאַלאַדזשיקאַל ענטפער צו די וווּקס פאָרשטעלונג פון חזירים (דאָטי עט על., 2014; וויסענטע עט על., 2008). דיעטערי פיברע, דער הויפּט קאַמפּאָוזד פון NSP, איז געהאלטן צו רעדוצירן נוטריאַנט נוצן און נעץ ענערגיע ווערט פון מאָנאָגאַסטריאַל אַנימאַלס (NOBLET און לע, 2001). אָבער, דיעטערי פיברע ינטייק האט נישט אַפעקטאַד די וווּקס פאָרשטעלונג פון חזירים (האַן & לי, 2005). מער און מער באווייזן ווייזן אז דיעטעטישע פיברע פארבעסערט די אינטעסטינאַלע מאָרפאָלאָגיע און באַריערע פונקציע פון ​​חזירלעך, און ראַדוסירט די אינצידענץ פון שילשל (טשען עט על., 2015; לינדבערג, 2014; וווּ עט על., 2018). דעריבער, איז עס דרינגלעך צו שטודירן ווי עפעקטיוו צו נוצן די קאָמפּלעקסע קאַרבאָוכיידרייטן אין דער דיעטע, ספּעציעל די פיברע רייך. די סטרוקטורעלע און טאַקסאָנאָמישע קעראַקטעריסטיקס פון קאַרבאָוכיידרייטן און זייערע נוטרישאַנאַלע און געזונט פונקציעס פֿאַר חזירים מוזן זיין באַשריבן און באַטראַכט אין פיטער פאָרמולאַציעס. NSP און קעגנשטעליק שטאַרקע (RS) זענען די הויפּט ניט-דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייטן (וועי עט על., 2011), בשעת די אינטעסטינאַלע מיקראָביאָטאַ פערמענטירט ניט-דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייטן אין קורץ-קייט פעטי אַסאַדז (SCFAs); טורנבאָו עט על., 2006). דערצו, ווערן געוויסע אָליגאָסאַקאַרידן און פּאָליסאַקאַרידן באַטראַכט ווי פּראָביאָטיקס פון חיות, וואָס קענען ווערן גענוצט צו סטימולירן דעם פּראָפּאָרציע פון ​​לאַקטאָבאַסיללוס און ביפידאָבאַקטעריום אין די קישקע (מיקעלסען עט על., 2004; מעי לבאַק עט על., 2007; וועלאָק עט על., 2008). אָליגאָסאַקאַריד סאַפּלאַמענטיישאַן איז געמאלדן צו פֿאַרבעסערן די זאַץ פון קישקע מיקראָביאָטאַ (דע לאַנגע עט על., 2010). כּדי צו מינאַמייז די נוצן פון אַנטימיקראָביאַל וווּקס פּראָמאָטערס אין חזיר פּראָדוקציע, איז וויכטיק צו געפֿינען אַנדערע וועגן צו דערגרייכן גוטע כייַע געזונט. עס איז אַ געלעגנהייט צו לייגן מער פאַרשיידנקייַט פון קאַרבאָוכיידרייץ צו חזיר פיטער. מער און מער באַווייַזן ווייַזן אַז די אָפּטימאַל קאָמבינאַציע פון ​​​​קראָכמאַל, NSP און MOS קען העכערן וווּקס פאָרשטעלונג און נוטריאַנט דיידזשעסטאַבילאַטי, פאַרגרעסערן די נומער פון בוטיראַט פּראָדוצירן באַקטיריאַ, און פֿאַרבעסערן די ליפּיד מעטאַבאָליזאַם פון וועאַן חזירים צו אַ זיכער גראַד (זשו, טשען, עט על., 2020; זשו, יו, עט על., 2020). דעריבער, דער ציל פון דעם אַרטיקל איז צו איבערקוקן די איצטיקע פאָרשונג וועגן דער שליסל ראָלע פון ​​קאַרבאָוכיידרייט אין העכערן וווּקס פאָרשטעלונג און געדערעם פונקציע, רעגולירן געדערעם מיקראָביאַל קהילה און מעטאַבאַליק געזונט, און צו ויספאָרשן די קאַרבאָוכיידרייט קאָמבינאַציע פון ​​חזירים.

2. קלאַסיפֿיקאַציע פֿון קאַרבאָוכיידרייטן

דיעטעטישע קאַרבאהידראַטן קענען קלאַסיפיצירט ווערן לויט זייער מאָלעקולאַרער גרייס, גראַד פון פּאָלימעריזאַציע (DP), פֿאַרבינדונג טיפּ (a אָדער b) און צוזאַמענשטעלונג פון יחיד מאָנאָמערן (קאַמינגס, סטיווען, 2007). עס איז ווערט צו באַמערקן אַז די הויפּט קלאַסיפֿיקאַציע פון ​​קאַרבאהידראַטן איז באַזירט אויף זייער DP, אַזאַ ווי מאָנאָסאַקאַרידן אָדער דיסאַקאַרידן (DP, 1-2), אָליגאָסאַקאַרידן (DP, 3-9) און פּאָליסאַקאַרידן (DP, ≥ 10), וואָס זענען צוזאַמענגעשטעלט פון שטאַרקע, NSP און גליקאָסידישע בינדונגען (קאַמינגס, סטיווען, 2007; Englyst et al., 2007; טאַבעלע 1). כעמישע אַנאַליז איז נייטיק צו פֿאַרשטיין די פֿיזיאָלאָגישע און געזונט ווירקונגען פון קאַרבאהידראַטן. מיט מער קאָמפּרעהענסיוו כעמישער אידענטיפיקאַציע פון ​​קאַרבאהידראַטן, איז עס מעגלעך צו גרופּירן זיי לויט זייער געזונט און פֿיזיאָלאָגישע ווירקונגען און צו אַרייַננעמען זיי אין די קוילעלדיק קלאַסיפֿיקאַציע פּלאַן (englyst et al., 2007). קאַרבאהידראַטן (מאָנאָסאַכאַרידן, דיסאַקאַרידן, און רובֿ שטאַרקע) וואָס קענען ווערן פארדייַט דורך באַלעבאָס ענזימען און אַבזאָרבירט אין די קליינע קישקע ווערן דעפינירט ווי פארדייַטלעכע אָדער בנימצא קאַרבאהידראַטן (קאַמינגס, סטיווען, 2007). קאַרבאהידראַטן וואָס זענען קעגנשטעליק צו קישקע פארדייַטונג, אָדער שוואַך אַבזאָרבירט און מעטאַבאָליזירט, אָבער קענען ווערן דעגראַדירט דורך מיקראָביאַל פערמענטאַציע ווערן באַטראַכט ווי קעגנשטעליק קאַרבאהידראַטן, אַזאַ ווי רובֿ NSP, נישט-פארדייַטלעכע אָליגאָסאַקאַרידן און RS. אין עסענץ, קעגנשטעליק קאַרבאהידראַטן ווערן דעפינירט ווי נישט-פארדייַטלעך אָדער נישט-ניצלעך, אָבער צושטעלן אַ רעלאַטיוו מער פּינטלעך באַשרייַבונג פון די קלאַסיפיקאַציע פון ​​קאַרבאהידראַטן (ענגליסט עט אַל., 2007).

3.1 וואוקס פאָרשטעלונג

שטאַרקע איז צוזאַמענגעשטעלט פֿון צוויי מינים פּאָליסאַכאַרידן. אַמילאָזע (AM) איז אַ מין לינעאַרע שטאַרקע α(1-4) פֿאַרבונדענע דעקסטראַן, אַמילאָפּעקטין (AP) איז אַ α(1-4) פֿאַרבונדענע דעקסטראַן, וואָס ענטהאַלט אַרום 5% דעקסטראַן α(1-6) צו פֿאָרמען אַ פֿאַרצווייגטע מאָלעקול (טעסטער et al., 2004). צוליב פֿאַרשידענע מאָלעקולאַרע קאָנפיגוראַציעס און סטרוקטורן, זענען AP-רייכע שטאַרקעס גרינג צו פֿאַרדייַען, בשעת AM-רייכע שטאַרקעס זענען נישט גרינג צו פֿאַרדייַען (סינגה et al., 2010). פֿריִערדיקע שטודיעס האָבן געוויזן אַז שטאַרקע פֿיטערונג מיט פֿאַרשידענע AM/AP פּראָפּאָרציעס האָט באַדייטנדיקע פֿיזיאָלאָגישע רעאַקציעס צו דער וואוקס־פּערפאָרמאַנס פֿון חזירים (דאָטי et al., 2014; וויסענטע et al., 2008). פֿיטער־אויפֿנאַם און פֿיטער־עפֿעקטיווקייט פֿון אָפּגעוואוינטע חזירים האָבן זיך פֿאַרקלענערט מיטן פֿאַרגרעסערן פֿון AM (רעגמי et al., 2011). אבער, אויפקומענדיקע באווייזן באריכטן אז דייעטן מיט העכערע AM / AP פראפארציעס פון סטארמע האבן נישט באאיינפלוסט די וואוקס פערפארמענס פון אפגעוואוינטע חזירים (לי און אנדערע, 2017; וואנג און אנדערע, 2019). דערצו, האבן עטליכע וויסנשאפטלער באריכטעט אז פיטערן פארשידענע AM / AP פראפארציעס פון סטארמע האט נישט באאיינפלוסט די וואוקס פערפארמענס פון אפגעוואוינטע חזירים (גאא און אנדערע, 2020א; יאנג און אנדערע, 2015), בשעת א הויך AP דיעטע האט פארגרעסערט די נוטריענט פארדייאונג פון אפגעוואוינטע חזירים (גאא און אנדערע, 2020א). דייעטערי פיברע איז א קליינער טייל פון עסן וואס קומט פון פלאנצן. א הויפט פראבלעם איז אז העכערע דייעטערי פיברע איז פארבונדן מיט נידעריגערע נוטריענט באניץ און נידעריגערע נעץ ענערגיע ווערט (נאבל און לע, 2001). פארקערט, א מעסיגע פיברע אויפנאמע האט נישט באאיינפלוסט די וואוקס פערפארמענס פון אפגעוואוינטע חזירים (האן און לי, 2005; זשאנג און אנדערע, 2013). די ווירקונגען פון דייעטערי פיברע אויף נוטריאַנט נוצן און נעץ ענערגיע ווערט ווערן אַפעקטירט דורך פיברע קעראַקטעריסטיקס, און פאַרשידענע פיברע קוואלן קען זיין זייער אַנדערש (ינדבער, 2014). אין אָפּגעוואוינטע חזירים, סאַפּלאַמענטיישאַן מיט ערבס פיברע האט אַ העכער פיטער קאַנווערזשאַן קורס ווי פידינג קאָרן פיברע, סויבין פיברע און ווייץ קלייען פיברע (טשען עט על., 2014). סימילאַרלי, אָפּגעוואוינטע חזירלעך באהאנדלט מיט קאָרן קלייען און ווייץ קלייען געוויזן העכער פיטער עפעקטיווקייַט און וואָג געווינען ווי די באהאנדלט מיט סויבין כאַל (זשאַו עט על., 2018). אינטערעסאַנטלי, עס איז נישט געווען קיין חילוק אין וווּקס פאָרשטעלונג צווישן די ווייץ קלייען פיברע גרופּע און די ינולין גרופּע (הו עט על., 2020). אין אַדישאַן, קאַמפּערד מיט די חזירלעך אין די סעליאַלאָוס גרופּע און קסילאַן גרופּע, די סאַפּלאַמענטיישאַן איז געווען מער עפעקטיוו β- גלוקאַן ימפּערד די וווּקס פאָרשטעלונג פון חזירלעך (ווו עט על., 2018). אָליגאָסאַקאַרידעס זענען נידעריק מאָלעקולאַר וואָג קאַרבאָוכיידרייץ, ינטערמידייט צווישן צוקערס און פּאָליסאַקאַרידז (וואָראַגען, 1998). זיי האָבן וויכטיקע פיזיאָלאָגישע און פיזיקאָכעמישע אייגנשאַפטן, אַרייַנגערעכנט נידעריק קאַלאָריפֿיש ווערט און סטימולירן דעם וווּקס פון נוצלעכע באַקטעריע, אַזוי זיי קענען ווערן גענוצט ווי דייאַטערי פּראָביאָטיקס (באַוער עט על., 2006; מוסאַטטאָ און מאַנצילאַ, 2007). סופּלעמענטאַציע פון ​​כיטאָסאַן אָליגאָסאַקאַריד (COS) קען פֿאַרבעסערן די דיידזשעסטאַביליטי פון נוטריאַנץ, רעדוצירן די אינצידענץ פון שילשל און פֿאַרבעסערן די ינטעסטאַנאַל מאָרפאָלאָגיע, אַזוי פֿאַרבעסערן די וווּקס פאָרשטעלונג פון אָפּגעוווינטע חזירים (זשו עט על., 2012). אין דערצו, דייאַץ סופּלעמענטעד מיט קאָס קענען פֿאַרבעסערן די רעפּראָדוקטיווע פאָרשטעלונג פון זויגן (די נומער פון לעבעדיקע חזירלעך) (טשענג עט על., 2015; וואַן עט על., 2017) און וווּקס פאָרשטעלונג פון גראָוינג חזירים (וואָנטאַע עט על., 2008). סופּלעמענטאַציע פון ​​MOS און פרוקטאָאָליגאָסאַקאַריד קען אויך פֿאַרבעסערן די וואוקס פאָרשטעלונג פון חזירים (טשע עט על., 2013; דואַן עט על., 2016; וואַנג עט על., 2010; ווענער עט על., 2013). די באַריכטן ווײַזן אַז פֿאַרשידענע קאַרבאָוכיידרייטן האָבן פֿאַרשידענע ווירקונגען אויף די וואוקס פאָרשטעלונג פון חזירים (טאַבעלע 2אַ).

3.2 אינטעסטינאַלע פונקציע

הויך am/ap פאַרהעלטעניש שטאַרקע קען פֿאַרבעסערן די געדערעם געזונט (טריביריןקען עס באַשיצן פֿאַר חזיר) דורך פּראָמאָטירן קישקע מאָרפאָלאָגיע און פאַרגרעסערן קישקע פונקציע שייך צו גענע אויסדרוק אין וועינינג חזירים (האַן עט על., 2012; קסיאַנג עט על., 2011). די פאַרהעלטעניש פון ווילי הייך צו ווילי הייך און ריטשאַן טיפקייַט פון ileum און jejnum איז געווען העכער ווען געפֿיטערט מיט הויך am דיעטע, און די גאַנץ אַפּאָפּטאָסיס קורס פון קליין קישקע איז געווען נידעריקער. אין דער זעלביקער צייט, עס אויך געוואקסן די אויסדרוק פון בלאַקינג גענעס אין דואָדענום און jejnum, בשעת אין דער הויך AP גרופּע, די אַקטיוויטעטן פון סוכראָז און מאַלטאַסע אין jejnum פון וועינינג חזירים זענען געוואקסן (גאַאָ עט על., 2020ב). סימילאַרלי, פריערדיקע אַרבעט געפֿונען אַז am רייַך דיייץ רידוסט pH און AP רייַך דיייץ געוואקסן די גאַנץ נומער פון באַקטיריאַ אין די צעקום פון וועינינג חזירים (גאַאָ עט על., 2020אַ). דיעטערי פיברע איז דער שליסל קאָמפּאָנענט וואָס אַפעקץ די קישקע אַנטוויקלונג און פונקציע פון ​​חזירים. די אנגעזאמלטע באווייזן ווייזן אז די דיעטעטישע פיברע פארבעסערט די געדערעם-מאָרפאָלאָגיע און באַריערע-פונקציע פון ​​אפגעוואוינטע חזירים, און רעדוצירט די אינצידענץ פון שילשל (טשען עט על., 2015; לינדבער, 2014; וווּ עט על., 2018). דיפישע פיברע-מאַנגל פארגרעסערט די סאַסעפּטאַבילאַטי פון פּאַטאַדזשענס און שאַטן די באַריערע-פונקציע פון ​​קאָלאָן-מוקאָאַ (דעסאַי עט על., 2016), בשעת פיטערן מיט אַ זייער נישט-לייזלעכער פיברע-דיעט קען פאַרהיטן פּאַטאַדזשענס דורך פארגרעסערן די לענג פון ווילי אין חזירים (העדעמאַן עט על., 2006). די פאַרשידענע טייפּס פון פיברע האָבן פאַרשידענע ווירקונגען אויף דער פונקציע פון ​​קאָלאָן און אילעום באַריערע. ווייץ-קלייע און ערבעס-פיברע פֿאַרבעסערן די געדערעם-באַריערע-פונקציע דורך רעגולירן TLR2 גענע-אויסדרוק און פֿאַרבעסערן געדערעם-מיקראָביאַלע קהילות קאַמפּערד מיט קאָרן און סויבין-פיברע פיברע (טשען עט על., 2015). לאַנג-טערמין אייננאַם פון ערבעס-פיברע קען רעגולירן מעטאַבאָליזם-פֿאַרבונדענע גענע- אָדער פּראָטעין-אויסדרוק, דערמיט פֿאַרבעסערן קאָלאָן-באַריער און ימיון-פונקציע (טשע עט על., 2014). ינולין אין דיעטע קען פארמיידן אינטעסטינאַלע שטערונגען אין אפגעוואוינטע חזירלעך דורך פארגרעסערן אינטעסטינאַלע דורכדרינגלעכקייט (אַוואַד עט על., 2013). עס איז ווערט צו באַמערקן אַז די קאָמבינאַציע פון ​​סאַליאַבאַל (ינולין) און נישט-סאַליאַבאַל פיברע (צעליאַלאָוס) איז מער עפעקטיוו ווי אַליין, וואָס קען פֿאַרבעסערן נוטרישאַנאַל אַבזאָרפּשאַן און אינטעסטינאַלע באַריער פונקציע אין אפגעוואוינטע חזירים (טשען עט על., 2019). דער ווירקונג פון דייאַטערי פיברע אויף אינטעסטינאַלע מיוקאָוסאַ דעפּענדס אויף זייערע קאָמפּאָנענטן. א פריערדיקע שטודיע האט געפונען אַז קסילאַן פּראָמאָטעד די אינטעסטינאַלע באַריער פונקציע, ווי אויך ענדערונגען אין באַקטיריעל ספּעקטרום און מעטאַבאָליטן, און גלוקאַן פּראָמאָטעד אינטעסטינאַלע באַריער פונקציע און מיוקאָוסאַל געזונט, אָבער די סאַפּלאַמענטיישאַן פון צעליאַלאָוס האט נישט געוויזן ענלעכע יפעקס אין אפגעוואוינטע חזירים (ווו עט על., 2018). אָליגאָסאַקאַרידעס קענען ווערן גענוצט ווי טשאַד קוואלן פֿאַר די מיקראָאָרגאַניזאַמז אין די אויבערשטער קישקע אַנשטאָט פון צו זיין דיידזשעסטיד און יוטאַלייזד. פרוקטאָז סאַפּלאַמענטיישאַן קען פאַרגרעסערן די אינטעסטינאַלע מיוקאָוסאַ גרעב, בוטיריק זויער פּראָדוקציע, די נומער פון רעסעסיוו סעלז און די פּראָליפעריישאַן פון אינטעסטינאַלע עפּיטעליאַל סעלז אין אפגעוואוינטע חזירים (טסוקאַהאַראַ עט על., 2003). פּעקטין אָליגאָסאַקאַרידן קענען פֿאַרבעסערן די אינטעסטינאַלע באַריער פֿונקציע און רעדוצירן אינטעסטינאַלע שאָדן געפֿירט דורך ראָטאַווירוס אין חזירלעך (מאַאָ עט אַל., 2017). אין דערצו, עס איז געפֿונען געוואָרן אַז קאָס קען באַדייטנד פּראָמאָטירן דעם וווּקס פון אינטעסטינאַלע מיוקאָוסאַ און באַדייטנד פאַרגרעסערן די אויסדרוק פון בלאַקינג גענעס אין חזירלעך (וואַן, דזשיאַנג, עט אַל. אין אַ פולשטענדיק וועג, די ווייַזן אַז פאַרשידענע טייפּס פון קאַרבאָוכיידרייט קענען פֿאַרבעסערן אינטעסטינאַלע פֿונקציע פון ​​חזירלעך (טאַבעלע 2ב).

קיצור און פּראָספּעקט

קאַרבאהידראַטן זענען די הויפּט ענערגיע מקור פון חזירים, וואָס איז צוזאַמענגעשטעלט פון פֿאַרשידענע מאָנאָסאַכאַרידן, דיסאַקאַרידן, אָליגאָסאַקאַרידן און פּאָליסאַכאַרידן. טערמינען באַזירט אויף פיזיאַלאַדזשיקאַל קעראַקטעריסטיקס העלפֿן צו פאָקוס אויף די פּאָטענציעל געזונט פאַנגקשאַנז פון קאַרבאהידראַטן און פֿאַרבעסערן די אַקיעראַסי פון קאַרבאהידראַט קלאַסיפיקאַציע. פֿאַרשידענע סטרוקטורן און טייפּס פון קאַרבאהידראַטן האָבן פֿאַרשידענע יפעקס אויף מיינטיינינג וווּקס פאָרשטעלונג, העכערן קישקע פונקציע און מיקראָביאַל וואָג, און רעגולירן ליפּיד און גלוקאָזע מעטאַבאָליזאַם. דער מעגלעכער מעכאַניזם פון קאַרבאהידראַט רעגולאַציע פון ​​ליפּיד און גלוקאָזע מעטאַבאָליזאַם איז באַזירט אויף זייערע מעטאַבאָליטן (SCFAs), וואָס זענען פערמענטעד דורך קישקע מיקראָביאָטאַ. ספּעציפֿיש, קאַרבאהידראַטן אין דיעטע קען רעגולירן גלוקאָזע מעטאַבאָליזאַם דורך scfas-gpr43 / 41-glp1 / PYY און ampk-g6pase / PEPCK פּאַטווייז, און רעגולירן ליפּיד מעטאַבאָליזאַם דורך scfas-gpr43 / 41 און amp / atp-ampk פּאַטווייז. אין אַדישאַן, ווען פֿאַרשידענע טייפּס פון קאַרבאהידראַטן זענען אין דער בעסטער קאָמבינאַציע, קען די וווּקס פאָרשטעלונג און געזונט פונקציע פון ​​חזירים זיין פֿאַרבעסערט.

עס איז ווערט צו באַמערקן אַז די פּאָטענציעלע פונקציעס פון קאַרבאָוכיידרייט אין פּראָטעין און גענע אויסדרוק און מעטאַבאַליק רעגולאַציע וועלן ווערן אַנטדעקט דורך ניצן הויך-דורכפיר פונקציאָנעלע פּראָטעאָמיקס, גענאָמיקס און מעטאַבאָנאָמיקס מעטאָדן. לעצטנס, אָבער נישט ווייניקער וויכטיק, די עוואַלואַציע פון ​​פאַרשידענע קאַרבאָוכיידרייט קאָמבינאַציעס איז אַ פּרירעקוויזיט פֿאַר די שטודיע פון ​​​​פאַרשיידענע קאַרבאָוכיידרייט דיייץ אין חזיר פּראָדוקציע.

מקור: אַנימאַל וויסנשאַפֿט זשורנאַל