בעטאַין האט אַ positive ווירקונג אויף די קישקעס פון אפגעוואוינטע חזירלעך, אָבער ווערט אָפט פארגעסן ווען מען באַטראַכט מעגלעכע ביילאגעס צו שטיצן קישקע געזונט אָדער רעדוצירן פּראָבלעמען פֿאַרבונדן מיט אפגעוואוינטע שילשל. צוגעבן בעטאַין ווי אַ פונקציאָנעלער נוטריאַנט צו פיטער קען ווירקן חיות אין אַ פאַרשיידנקייט פון וועגן.
ערשטנס, בעטאַין האט אַ זייער שטאַרקע מעטיל גרופּע דאָנאָר פיייקייט, בפֿרט אין כייַע לעבער. צוליב דעם טראַנספֿער פון נישט-סטאַבילע מעטיל גרופּעס, ווערט די סינטעז פון פֿאַרשידענע קאַמפּאַונדז ווי מעטהיאָנין, קאַרניטין און קרעאַטין פֿאַרבעסערט. אַזוי, בעטאַין אַפֿעקטירט דעם פּראָטעין, ליפּיד און ענערגיע מעטאַבאָליזם פון כייַע, דערמיט בענעפֿיטירנדיק די קאָמפּאָזיציע פֿון דעם קאַרקאַס.
צווייטנס, קען מען צולייגן בעטאַין צום פיטער ווי אַ פּראַטעקטיוו אָרגאַנישער דורכדרינגער. בעטאַין אַקט ווי אַן אָסמאָפּראָטעקטאַנט, וואָס העלפֿט צעלן איבערן גאַנצן קערפּער אויפֿהאַלטן פֿליסיקייט באַלאַנס און צעלולאַרע טעטיקייט, ספּעציעל בעת פּעריאָדן פֿון סטרעס. אַ באַקאַנטער בייַשפּיל איז דער נוצבארער ווירקונג פֿון בעטאַין אויף חיות וואָס ליידן פֿון היץ סטרעס.
פארשידענע נוצבארע ווירקונגען אויף כייַע פאָרשטעלונג זענען באַשריבן געוואָרן ווי אַ רעזולטאַט פון בעטאַין סופּלעמענטאַטיאָן אין אַנהידראָוס אָדער הידראָטשלאָריד פאָרעם. דער אַרטיקל וועט זיך קאָנצענטרירן אויף די פילע מעגלעכקייטן פֿאַר ניצן בעטאַין ווי אַ פיטער אַדיטיוו צו שטיצן געדערעם געזונט אין וועאַנעד פּיגלעץ.
עטלעכע בעטאַין שטודיעס האָבן געמאלדן די ווירקונגען פון בעטאַין אויף נוטריאַנט דיידזשעסטאַביליטי אין די אילעום און קאָלאָן פון חזירים. ריפּיטיד אָבסערוויישאַנז פון געוואקסן פיברע דיידזשעסטאַביליטי אין די אילעום (רוי פיברע אָדער נייטראַל און זויער דיטערדזשענט פיברע) פֿאָרשלאָגן אַז בעטאַין סטימולירט באַקטיריאַל פערמענטאַטיאָן אין די קליין קישקע ווייַל ענטעראָסיטעס טאָן ניט פּראָדוצירן פיברע-דעגראַדינג ענזימעס. פיבראָוס פּלאַנט טיילן אַנטהאַלטן נוטריאַנץ וואָס קענען זיין באפרייט ווען מיקראָביאַל פייבערז צעלאָזן. אזוי, אַ פֿאַרבעסערונג אין די דיידזשעסטאַביליטי פון טרוקן מאַטעריע און רוי אַש איז אויך באמערקט. אויף דער מדרגה פון די גאנצע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט, חזירלעך געפֿיטערט אַ דיעטע פון ​​800 מג בעטאַין / קג האט געוויזן פֿאַרבעסערט דיידזשעסטאַביליטי פון רוי פּראָטעין (+6.4%) און טרוקן מאַטעריע (+4.2%). דערצו, אן אנדער לערנען געפונען אַז די אויסזענדיק קוילעלדיק דיידזשעסטאַביליטי פון רוי פּראָטעין (+3.7%) און עטהער עקסטראַקט (+6.7%) איז געווען פֿאַרבעסערט מיט בעטאַין סופּפּלעמענטאַטיאָן ביי 1250 מג / קג.
איין מעגלעכע סיבה פאר דער באמערקטער פארגרעסערונג אין נוטריענט אבסארבציע איז דער עפעקט פון בעטיין אויף ענזיים פראדוקציע. א פרישע אין וויווא שטודיע איבער די עפעקטן פון בעטיין סופּלעמענטאציע אין אפגעוואוינטע חזירלעך האט אפגעשאצט די טעטיקייט פון פארדייאונג ענזימען (אמילאזע, מאַלטאַזע, ליפּאַזע, טריפּסין און כימאָטריפּסין) אין די דיידזשעסטשאַן (פיגור 1). די טעטיקייט פון אלע ענזימען האט זיך פארגרעסערט, מיט דער אויסנאם פון מאַלטאַזע, און דער עפעקט פון בעטיין איז געווען מער אויסגעשפראכן ביי א דאָזע פון ​​2500 מג בעטיין/קג פיטער ווי ביי א דאָזע פון ​​1250 מג/קג פיטער. פארגרעסערטע טעטיקייט קען רעזולטירן פון פארגרעסערטע ענזיים פראדוקציע, אבער קען אויך רעזולטירן פון פארגרעסערטע קאטאליטישע עפעקטיווקייט פון די ענזימען. אין וויטרא עקספערימענטן האבן געוויזן אז טריפּסין און אמילאזע טעטיקייטן ווערן אינהיביטירט דורך שאפן הויכן אסמאטישן דרוק דורך די צוגאב פון NaCl. אין דעם עקספערימענט, האט די צוגאב פון בעטיין ביי פארשידענע קאנצענטראציעס צוריקגעשטעלט דעם אינהיביטארישן עפעקט פון NaCl און פארבעסערט די ענזיים טעטיקייט. אבער, ווען קיין נאטריום כלאריד איז נישט צוגעגעבן געווארן צו דער בופער לייזונג, האט דער בעטאַין אינקלוזיע קאמפלעקס נישט געהאט קיין ווירקונג אויף ענזיים טעטיקייט ביי נידעריגערע קאנצענטראציעס, אבער האט אויסגעוויזן אן אינהיביטארישן ווירקונג ביי רעלאטיוו הויכע קאנצענטראציעס.
פֿאַרבעסערטע וואוקס פאָרשטעלונג און פֿיטער קאָנווערזשאַן ראַטעס זענען געמאָלדן געוואָרן אין חזירים וואָס באַקומען בעטאַין, ווי אויך פֿאַרבעסערטע דיידזשעסטאַביליטי. צולייגן בעטאַין צו חזיר דייעטן ראַדוסירט אויך די ענערגיע באדערפענישן פון דעם כייַע. די היפּאָטעזע פֿאַר דעם באמערקטן ווירקונג איז אַז ווען בעטאַין איז בנימצא צו האַלטן ינטראַסעלולאַר אָסמאָטיק דרוק, ווערט די נויט פֿאַר יאָן פּאָמפּעס (אַ פּראָצעס וואָס דאַרף ענערגיע) רעדוצירט. אַזוי, אין סיטואַציעס וווּ ענערגיע ינטייק איז לימיטעד, ווערט דער ווירקונג פון בעטאַין סאַפּלאַמענטיישאַן געריכט צו זיין גרעסער דורך פאַרגרעסערן וואוקס אלא ווי דורך האַלטן ענערגיע באדערפענישן.
עפּיטעליאַל צעלן פון דער געדערעם וואַנט מוזן זיך באַקעמפן מיט די שטאַרק וועריאַבלע אָסמאָטישע באַדינגונגען וואָס ווערן באַשאַפֿן דורך די אינהאַלטן פון די געדערעם לומען בעת ​​דער פֿאַרדייַונג פֿון נוטריאַנטן. אין דער זעלבער צייט, זענען די געדערעם עפּיטעליאַל צעלן וויכטיק פֿאַר קאָנטראָלירן דעם אויסטויש פֿון וואַסער און פֿאַרשידענע נוטריאַנטן צווישן די געדערעם לומען און פּלאַזמע. כּדי צו באַשיצן צעלן פֿון די שווערע באַדינגונגען, איז בעטאַין אַ וויכטיקער אָרגאַנישער דורכדרינגער. אויב איר קוקט אויף דער קאָנצענטראַציע פֿון בעטאַין אין פֿאַרשידענע געוועבן, קענט איר זען אַז געדערעם געוועב האט גאַנץ הויכע לעוועלס פֿון בעטאַין. דערצו, איז באַמערקט געוואָרן אַז די לעוועלס קענען זיין באַאיינפֿלוסט דורך דייאַטערישע בעטאַין קאָנצענטראַציעס. גוט באַלאַנסירטע צעלן וועלן האָבן אַ בעסערע פּראָליפֿעראַטיווע קאַפּאַציטעט און גוטע סטאַביליטעט. אין קורצן, האָבן די פֿאָרשער געפֿונען אַז אַ פֿאַרגרעסערונג פֿון בעטאַין לעוועלס אין חזירלעך האָט פֿאַרגרעסערט די הייך פֿון די דואָדענאַל ווילי און די טיפֿקייט פֿון די אילעאַלע קריפּטן, און די ווילי זענען געוואָרן מער מונדיר.
אין אן אנדער שטודיע, קען מען באמערקן א פארגרעסערונג אין ווילאס הייך אן אן עפעקט אויף קריפּט טיפקייט אין די דואָדענום, דזשעדזשונום, און אילעום. די שיצנדיקע ווירקונג פון בעטאַין אויף די אינטעסטינאַלע סטרוקטור קען זיין מער וויכטיג אין ספעציפישע (אָסמאָטישע) קראַנקייטן, ווי באמערקט אין ברוילער הינדלעך מיט קאָקסידיע.
די אינטעסטינאַלע באַריערע איז בפֿרט צוזאַמענגעשטעלט פֿון עפּיטעליאַלע צעלן וואָס זענען פֿאַרבונדן איינע מיט די אַנדערע דורך "tight junction proteins". די אינטעגריטעט פֿון דעם באַריערע איז וויכטיק צו פֿאַרהיטן דעם אַרײַנטרעטן פֿון שעדלעכע סובסטאַנצן און פּאַטאָגענע באַקטעריעס וואָס קענען אַנדערש פֿאַראורזאַכן אָנצינדונג. בײַ חזירים, ווערט געהאַלטן, אַז נעגאַטיווע עפֿעקטן אויף דער אינטעסטינאַלער באַריערע זענען אַ רעזולטאַט פֿון פֿיטער קאָנטאַמינאַציע מיט מיקאָטאָקסינס אָדער איינע פֿון די נעגאַטיווע עפֿעקטן פֿון היץ סטרעס.
כדי צו מעסטן דעם עפעקט אויף דעם באַריער עפעקט, ווערן צעל ליניעס אָפט געטעסט אין וויטראָ דורך מעסטן טראַנסעפּיטעליאַל עלעקטריש קעגנשטעל (TEER). פֿאַרבעסערונגען אין TEER זענען באמערקט געוואָרן אין צאָלרייכע אין וויטראָ עקספּערימענטן צוליב דעם באַניץ פון בעטאַין. TEER פאַרקלענערט זיך ווען צעלן זענען אויסגעשטעלט צו הויכע טעמפּעראַטורן (42°C) (פיגור 2). צוגעבן בעטאַין צו דעם וואוקס מעדיום פון די באַהייצטע צעלן האט קעגן-געקערט דעם פאַרקלענערונג אין TEER, וואָס ווײַזט אויף פֿאַרבעסערטע טערמאָטאָלעראַנץ. דערצו, אין וויוואָ שטודיעס אין חזירלעך האָבן געוויזן אַ געוואקסענע אויסדרוק פון ענג דזשאַנקשאַן פּראָטעאינען (אָקקלודין, קלאַודין1 און זאָנולאַ אָקקלוזשאַנז-1) אין דעם דזשעדזשונאַל געוועב פון חיות וואָס באַקומען בעטאַין אין אַ דאָזע פון ​​1250 מג/קג קאַמפּערד צו דער קאָנטראָל גרופּע. דערצו, דיאַמין אָקסידאַזע ​​טעטיקייט, אַ מאַרקער פון אינטעסטינאַלע מוקאָסאַל שעדיקן, איז באַדײַטנד פאַרקלענערט געוואָרן אין דער פּלאַזמע פון ​​די חזירים, וואָס ווײַזט אויף אַ שטאַרקערע אינטעסטינאַלע באַריערע. ווען בעטאַין איז צוגעגעבן געוואָרן צו דער דיעטע פון ​​ענדיקנדיקע חזירים, איז די פאַרגרעסערונג אין אינטעסטינאַלער טענסאַל שטאַרקייט געמאָסטן געוואָרן בײַם שחיטה.
לעצטנס, עטלעכע שטודיעס האבן פארבונדן בעטאַין מיטן אנטיאקסידאנט סיסטעם און באשריבן א רעדוקציע אין פרייע ראדיקאלן, א רעדוקציע אין מאַלאָנדיאַלדעכייד (MDA) לעוועלס, און א פארגרעסערונג אין גלוטאַטהיאָן פּעראָקסידאַז (GSH-Px) טעטיקייט. א פרישע שטודיע אין חזירלעך האט געוויזן אז GSH-Px טעטיקייט אין די דזשעדזשונום איז געווען פארגרעסערט, משא"כ דייעטערישע בעטאַין האט נישט געהאט קיין ווירקונג אויף MDA.
נישט נאָר אַרבעט בעטאַין ווי אַן אָסמאָפּראָטעקטאַנט אין חיות, נאָר פֿאַרשידענע באַקטעריעס קענען אָנקלייַבן בעטאַין דורך דע נאָוואָ סינטעז אָדער טראַנספּאָרט פֿון דער סביבה. עס איז פֿאַראַן באַווייַז אַז בעטאַין קען האָבן אַ positive ווירקונג אויף די באַקטעריעלע פלאָראַ פֿון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טראַקט פֿון אָפּגעוווינטע חזירלעך. די גאַנצע צאָל פֿון אילעאַל באַקטעריעס איז געוואַקסן, ספּעציעל ביפֿידאָבאַקטעריאַ און לאַקטאָבאַסיללי. אין דערצו, נידעריקערע צאָל פֿון ענטעראָבאַקטעריאַסעאַע זענען דעטעקטירט געוואָרן אין שטול.
דער לעצטער באאבאכטערטער עפעקט פון בעטיין אויף געדערעם געזונט אין אפגעוואוינטע חזירלעך איז געווען א רעדוקציע אין דער אינצידענץ פון שילשל. דער עפעקט קען זיין דאָז-אפהענגיק: דייאַטערי סופּלעמענטאַציע מיט בעטיין אין א דאָזע פון ​​2500 מג/קג איז געווען מער עפעקטיוו אין רעדוצירן די אינצידענץ פון שילשל ווי בעטיין אין א דאָזע פון ​​1250 מג/קג. אָבער, אפגעוואוינטע חזירלעך פאָרשטעלונג איז געווען ענלעך ביי ביידע סופּלעמענטאַציע לעוועלס. אַנדערע פאָרשער האָבן געוויזן נידעריקערע ראַטעס פון שילשל און מאָרבידיטעט אין אפגעוואוינטע חזירלעך ווען סופּלעמענטירט מיט 800 מג/קג בעטיין.
אינטערעסאנט, בעטאַין הידראָטשלאָריד האט פּאָטענציעלע זויערשטאָף ווירקונגען ווי אַ מקור פון בעטאַין. אין מעדיצין, בעטאַין הידראָטשלאָריד ביילאגעס ווערן אָפט גענוצט אין קאָמבינאַציע מיט פּעפּסין צו העלפן מענטשן מיט מאָגן און דיידזשעסטשאַן פּראָבלעמען. אין דעם פאַל, בעטאַין הידראָטשלאָריד דינט ווי אַ זיכער מקור פון הידראָטשלאָריק זויער. כאָטש עס איז נישטאָ קיין אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם פאַרמאָג ווען בעטאַין הידראָטשלאָריד איז אַרייַנגערעכנט אין פּיגלעט פיטער, עס קען זיין וויכטיק. עס איז באַקאַנט אַז אין ווענעד פּיגלעטס קען די מאָגן pH זיין לעפיערעך הויך (pH > 4), דערמיט ינטערפירינג מיט די אַקטיווירונג פון די פּעפּסין פּראָטעין-דעגראַדינג ענזיים אין זיין פּריקורסאָר פּעפּסינאָגען. אָפּטימאַל פּראָטעין דיידזשעסטשאַן איז וויכטיק ניט בלויז אַזוי אַז חיות קענען נעמען פול נוץ פון דעם נוטריאַנט. אין דערצו, שלעכט דיידזשעסטיד פּראָטעין קען פירן צו ומנייטיק פּראָוליפעריישאַן פון אַפּערטוניסטיש פּאַטאַדזשאַנז און ערגער די פּראָבלעם פון נאָך-וועינינג דיאַרעע. בעטאַין האט אַ נידעריק pKa ווערט פון בעערעך 1.8, וואָס ז בעטאַין הידראָטשלאָריד צו דיסאָסיאַטע ווען ינדזשעסטיד, ריזאַלטינג אין מאָגן אַסידיפיקאַטיאָן. דעם טעמפּאָראַרי רי-אַסידיפיקאַטיאָן איז באמערקט אין פּרילימאַנערי מענטשלעך שטודיעס און אין הונט שטודיעס. הינט וואָס זענען פריער באַהאַנדלט געוואָרן מיט זויער-רעדוסערס האָבן דערפאַרן אַ דראַמאַטישע פאַרקלענערונג אין מאָגן-pH פון בערך pH 7 צו pH 2 נאָך אַן איינציקער דאָזע פון ​​750 מג אָדער 1500 מג בעטאַין הידראָטשלאָריד. אָבער, אין קאָנטראָל-הינט וואָס האָבן נישט באַקומען די מעדיצין, איז מאָגן-pH באַדייטנד פאַרקלענערט געוואָרן. בערך 2, נישט קוקנדיק אויף בעטאַין הידראָטשלאָריד אויפנאַם.
Betaine has a positive effect on the intestinal health of weaned piglets. This literature review highlights the various capabilities of betaine to support nutrient digestion and absorption, improve physical defense barriers, influence the microbiota and enhance defense in piglets. References available upon request, contact Lien Vande Maele, maele@orffa.com